Monday, January 5, 2015

ไข่สดหรือไม่ ดูจากอะไร

เชื่อว่าหลายท่านคงไม่ค่อยได้ไปจ่ายตลาดกันสักเท่าไหร่  สังคมเมืองส่วนใหญ่ซื้อไขที่ห้างสรรพสินค้า  หรือร้านสะดวกซื้อ  จึงสามารถเลือกดูไข่ได้ง่ายที่สุด  คือ  ดูวันเดือนปีที่ผลิต  และวันหมดอายุบนกล่องบรรจุ  แต่หากใครลงมือเดินจ่ายตลาดเองแล้วล่ะก็  มาดูวิธีสังเกตไข่สดกัน
1. ไข่เกรดเอส่วนใหญ่จะมีการเจาะรูเล็ก ๆ เพื่อให้ไข่แดงอยู่ศูนย์กลาง
2. ไข่สดจะจมน้ำ  ส่วนไข่ที่เก่าจะลอยน้ำ เพราะอากาศที่อยู่ด้านใน มีมากขึ้น เมื่อเวลาผา่นไปนาน

3. ไข่สดจะมีไข่แดงนูนขึ้นสูง  และมีไข่ขาวล้อมรอบหนา  ส่วนไข่เก่านั้นไข่แดงจะมีลักษณะแบน
4.  ไข่ขาวที่มีลักษณะขุ่นบ่งบอกว่าไข่นั้นไม่สด
แม้ว่าไข่จะเป็นอาหารหลักที่สามารถหารับประทานได้ง่าย  แต่ถ้าไม่ใส่ใจในการเลือกไข่หรือการเก็บรักษา  นอกจากรสชาติความอร่อยจะลดน้อยลงแล้ว  จากประโยชน์ก็อาจเกิดเป็นโทษได้เช่นกัน

สนับสนุน บทความโดย
พิมพ์สติกเกอร์ฉลากสินค้า

No comments:

Post a Comment